La Municipalidad de Córdoba clausura dos lomiterías por falta de higiene y seguridad
En un operativo llevado a cabo en la Avenida Colón, la Municipalidad de Córdoba clausuró preventivamente dos establecimientos gastronómicos en la zona oeste de la ciudad. Los locales afectados fueron la Lomitería Chetapys, ubicada en Colón 5422, y la Lomitería Popular, en el 5496, debido a serias deficiencias en higiene y seguridad.
1/31/20251 min read
Durante las inspecciones, se detectó una acumulación de grasa en el extractor de la campana de cocina de ambos locales, lo que representa un alto riesgo de incendio. Además, la mercadería se encontraba en contacto directo con el suelo, y se observó cableado expuesto sujetado con cinta.
En la Lomitería Chetapys, además, se constató la ausencia de la resolución del Instituto de Protección Ambiental y Animal (IPA), un requisito indispensable para asegurar el cumplimiento de las normativas ambientales y de protección animal vigentes. Esta irregularidad, sumada a las deficiencias en el manejo de alimentos y las condiciones de seguridad, resultó en la clausura preventiva del establecimiento.
Estas acciones reflejan el compromiso de la Municipalidad de Córdoba con la seguridad y el bienestar de la comunidad, garantizando que los establecimientos cumplan con las normativas vigentes.
